bread cake bananes myrtilles
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Bread cake bananes myrtilles

Voici la recette du bread cake, un délicieux gâteau aux bananes et aux myrtilles.
Type de plat Dessert
Cuisine Américaine
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 6 personnes

Ingrédients

Pour un bread cake bananes myrtilles

Instructions

  • Préchauffez le four à 170° (th6/7) chaleur tournante et graissez un moule à cake de 20cm;
  • Dans le bol du robot, mixez les deux bananes. Ajoutez les oeufs et le yaourt puis mixez à nouveau.
  • Versez la farine, la levure et les sucres, mixez la préparation.
  • Ajoutez les myrtilles et mélangez les délicatement à la pâte avec une spatule.
  • Graissez le moule à cake et pour faciliter le démoulage, versez une cuillère à soupe de sucre en poudre au fond du moule. Tapotez le moule en le tournant dans tous les sens pour que le sucre adhère aux parois.
  • Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 40 minutes. Le bread cake est cuit quand la lame d'un couteau plantée en son centre en ressort sèche.