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Gaufres salées aux lardons et au fromage

Pour un repas rapide ou pour l'apéritif, voici ma recette de gaufres salées aux lardons et au fromage.
Type de plat Plat
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 6 gaufres

Ingrédients

Pour 6 gaufres salées

Instructions

  • Dans une poêle chaude, faites cuire les lardons en les remuant constamment. Ils ne doivent pas griller, juste cuire.
    Réservez.
  • Dans un cul de poule, cassez les oeufs puis ajoutez le fromage blanc, le gruyère râpé et les lardons égouttés.
    Mélangez bien.
  • Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.
  • Enfin, ajoutez l'huile puis le lait et mélangez bien pour obtenir un appareil à gaufres lisse et homogène.
  • Préchauffez le gaufrier sur à la puissance maximale.
  • Versez une louche de pâte à gaufres dans chaque empreinte et refermez le gaufrier.
    cuisson gaufres salées
  • Dans mon gaufrier, il faut 3 minutes à puissance maximale pour faire cuire 2 gaufres.
    Surveillez la cuisson, elles doivent être bien dorées.
  • Servez vos gaufres salées immédiatement ou préparez les à l'avance pour les réchauffer quelques secondes au grille pain.