Dans le bol du robot, versez tous les ingrédients dans l'ordre.
Actionnez le robot pendant 30 secondes pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez la pâte à crêpes dans un cul de poule propre.Laissez la pâte reposer une heure à température ambiante en ayant posé un torchon propre sur le cul de poule.ouFilmez le cul de poule et laissez la pâte reposer au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Faites chauffer une poêle à crêpes, sur ma plaque à induction qui compte 9 positions, je sélectionne le 8.Ajoutez une noisette de beurre dans la poêle et faites le fondre en tournant la poêle pour qu'il enrobe toute la surface.
Versez une louche de pâte à crêpes et répartissez la bien en faisant tourner la poêle.
Laissez cuire 2 à 3 minutes, selon la puissance de votre plaque. La pâte doit être uniformément figée en surface.Glissez une spatule tout le tour de la crêpes pour la décoller si besoin et retournez la crêpe.
Poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes sur la deuxième face puis retournez la crêpe cuite sur une assiette.Enchaînez les cuissons jusqu'à épuisement des ingrédients.