recette cookies tout chocolat
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Recette de cookies tout chocolat

Je vous mets au défi de résister à cette recette de cookies tout chocolat ! Au petit-déjeuner, au goûter, à tout moment de la journée ils sont parfaits.
Type de plat Dessert
Cuisine Américaine
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 22 minutes
Portions 20 cookies

Ingrédients

Pour une vingtaine de cookies tout chocolat

  • 180 g de beurre pommade
  • 180 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 200 g de farine T45
  • 45 g de cacao en poudre non sucré
  • 1 oeuf
  • 150 g de pépites de chocolat noir

Instructions

  • Préchauffez le four à 200° (th6/7) chaleur tournante et recouvrez une plaque à pâtisserie d'un silpat ou de papier sulfurisé.
  • Dans un cul de poule ou dans le bol du robot versez tout les ingrédients dans l'ordre.
    Avec les mains, ou avec la feuille du robot (fouet plat) mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Avec les mains, formez des boules de 30g et posez les sur le tapis de cuisson en les espaçant bien. Ils vont s'étaler à la cuisson.
    cookies tout chocolat avant cuisson
  • Enfournez les cookies tout chocolat pour 12 minutes de cuisson.
  • A la sortie du four, les cookies sont mous, ne les manipulez pas au risque de les casser.
    Laissez les refroidir à température ambiante et déplacez les ensuite sur le plat de service.