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Financiers coco coeur de nutella
De délicieuses mignardises sans gluten, les financiers coco coeur de nutella raviront les plus gourmands. Recette facile et rapide.
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française
Temps de préparation
10
minutes
minutes
Temps de cuisson
15
minutes
minutes
Temps total
25
minutes
minutes
Portions
20
financiers
Ingrédients
Pour une vingtaine de financiers coco coeur de nutella (selon leur taille)
90
g
de blancs d'oeufs
environ 3
80
g
de beurre
80
g
de sucre en poudre
50
g
de farine
50
g
de noix de coco râpée
1
pot de nutella
Instructions
Préchauffez le four à 180° (th6).
Dans un cul de poule, faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Versez dans le beurre fondu, le sucre en poudre, la farine et la noix de coco et mélangez bien.
Séparément, montez les blancs en neige et ajoutez les, en trois fois, à la préparation précédente en mélangeant délicatement avec une maryse.
Graissez votre moule à empreintes et versez un peu de pâte dans 12 cavités.
Avec une petite cuillère, étalez la pâte sur les contours des cavités en faisant un petit creux au milieu.
Ajoutez une noix de nutella au creux de chaque biscuit. Recouvrez avec la pâte restante.
Enfournez pour 15 à 20 minutes.
Piquez les moelleux pour vérifier la cuisson.
À la sortie du four, laissez tiédir puis démoulez sur une grille.