mini babas

Mini babas ananas et citron vert

Avant même de vous parler de cette nouvelle recette, je vous souhaite une excellente année 2018 remplie de bonheur, de rires, de rêves, d’amour et de gourmandises ! Et question gourmandise, on commence fort la nouvelle année avec cette recette de mini babas ananas et citron vert de Cyril Lignac.

 

mini babas

baba au rhum

Baba au rhum

Voilà une recette que mon mari adore et que j’ai enfin réalisée, le baba au rhum ! À la maison, nous ne buvons aucun alcool, par goût, mais nous apprécions une petite touche de rhum dans les pâtisseries. N’ayez crainte, j’ai justement dosé le rhum pour qu’il soit présent sans être entêtant. Et, bien sûr, je vous donne une alternative pour vous en passer.

baba au rhum
cake mojito

Cake mojito – Un cocktail pour le dessert

Tout le monde connait le mojito ! Rhum blanc, citron vert, feuilles de menthe et eau gazeuse, c’est le cocktail incontournable de l’été. Je ne raffole pas des boissons alcoolisées mais j’avoue m’autoriser de temps en temps ce cocktail rafraichissant. Et vous, vous aimez le mojito ? Ce que je vous propose aujourd’hui c’est de décliner cette boisson en un cake parfumé et gourmand : le cake mojito.

cake mojito

cupcakes mojito

Cupcakes mojito – Bouquet de cupcakes

Je ne sais pas vous, mais moi, en ce moment, les jours passent sans que je m’en aperçoive. J’ai l’impression d’avoir perdu le contrôle. Mais qu’importe, il y a des rendez vous qui ne se manquent pas et le Foodista Challenge est de ceux là. Ce défi culinaire, créé par Stéphanie, réunit tous les mois blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun. Aujourd’hui, je participe avec mes cupcakes mojito pour faire honneur au thème choisit par Stéphanie qui a été nommée marraine par Hélène, marraine de l’édition précédente.

cupcakes mojito