cake pistache myrtilles

Cake pistache myrtilles

En fouillant dans les placards, pas forcément bien rangés, de ma cuisine, j’ai retrouvé un pot de praliné pistache que j’ai envie d’utiliser pour faire un cake moelleux et parfumé. Comme il me restait également des myrtilles au congélateur je ne me suis pas privée d’en ajouter dans mon gâteau. Voici donc la recette de ce cake pistache myrtilles qui fera le bonheur de vos petits déjeuners et goûters gourmands.

cake pistache myrtilles
cookies pâte de pistache

Cookies à la pâte de pistache

Je continue à vider mes placards et, cette fois, c’est un pot de pâte de pistache que j’ai retrouvé ! Je n’ai pas réfléchi bien longtemps avant de me dire qu’il finirait dans une fournée de cookies…

cookies pâte de pistache
recette moelleux pistache

Moelleux pistache

Depuis que j’ai posté la recette sur le blog, vous avez été, et êtes toujours, nombreux à faire et apprécier la recette de l’amandier. J’ai une bonne nouvelle pour vous, si vous aimez la pistache et l’amandier, vous allez adorer cette recette de moelleux pistache !

gâteau moelleux pistache
tarte pistache cerise

Tarte cerise pistache

Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, la saison des fruits rouges m’inspire toujours des recettes de tartes aux fruits. Je revenais justement des courses avec un joli panier de cerises lorsqu’une amie m’a demandé de lui faire un gâteau. La tarte aux cerises s’est imposée d’elle-même. Pour plus de gourmandise je lui ai associé une crème amandine à la pistache.

tarte cerise pistache
recette amaretti pistache

Amaretti pistache

Connaissez-vous les amaretti ? Ce sont des biscuits tout droit venus de la cuisine italienne, chère à mon coeur et que je vous conseille si vous avez un reste de blancs d’oeufs. Aujourd’hui, j’ai choisi de les faire à la pistache et c’est avec un grand plaisir que je vous livre la recette.

amaretti pistache
charlotte pistache fraise

Charlotte fraise pistache

Pour changer, un peu, de la charlotte traditionnelle, j’ai eu envie de faire une charlotte fraise pistache. Elle se compose d’un biscuit cuiller pistache, d’une bavaroise à la pistache et de fraises, françaises bien sûr !

charlotte fraise pistache
faire du praliné pistache

Praliné pistache

Je continue sur ma lancée dans les recettes de bases, simples et rapides, pour vous aider dans la réalisation de vos desserts de fêtes. Parfois on a une idée de pâtisserie et on ne trouve pas exactement la recette que l’on cherche, il faut alors composer avec des recettes de bases pour réaliser l’entremets de nos rêves, c’est pourquoi aujourd’hui j’ai décidé de vous donner la recette du praliné à la pistache.

praliné pistache
recette cookies pistache chocolat

Cookies pistache chocolat

Alors oui, je sais, je vous ai déjà donné une recette de cookies il n’y a pas longtemps… Oui mais bon, c’était les vacances, j’étais un peu en mode flemme, et le blog aussi du coup… Puis voilà je suis rentrée et j’ai eu envie de faire des cookies, encore… Parce que les cookies c’est bon avec à peu près tout, j’ai fait des cookies pistache chocolat et j’espère qu’ils vous plairont.

faire des cookies pistache chocolat
tarte rustique fraise pistache

Tarte rustique fraise pistache

Les fruits d’été se prêtent facilement aux recettes de tartes. Faire une tarte ce n’est pas compliqué, on prépare une pâte, on fonce le moule à tarte, on met les fruits dessus et on enfourne. Avec la tarte rustique fraise pistache, c’est encore plus facile !

tarte rustique fraises pistaches
recette facile de choux à la pistache

Choux pistache

Figurez vous que je me suis levée avec une envie de choux à la pistache. Vous avouerez que c’est pas commun ! Il faisait beau, j’avais le temps, tous les ingrédients sous la main, les planètes étaient parfaitement alignées pour faire des choux à la pistache !

J’ai donc préparé ma pâte à choux, un craquelin pour le croquant, une ganache montée à la pistache et des pistaches sablées. Ne prenez pas peur, bien expliquée, c’est une recette facile à faire, on y va ?

choux pistache ganache montée
cookie géant fraise pistache recette facile

Cookie géant

Les cookies sont parmi les biscuits les plus appréciés et les plus faciles à faire. Si on fait les choses bien, le plus long dans la recette des cookies c’est de les peser avant cuisson pour avoir des biscuits de tailles égales afin qu’ils cuisent uniformément. Une chose de moins à faire avec la recette du cookie géant ! On étale toute la pâte au fond d’un moule et on le cuit. Définitivement, cette recette de cookie géant fraises pistaches à tout pour plaire.

cookie géant fraises pistaches
recette facile fondant chocolat pistache

Fondant chocolat pistache

Rien de plus facile à faire qu’un fondant au chocolat et rares sont les vrais gourmands qui ne l’aiment pas. C’est le gâteau que je fais quand je suis en panne d’inspiration, il est rapide, facile à faire et il suffit de peu de choses pour lui donner un air de nouveauté. Après la version avec des framboises, je vous propose donc aujourd’hui mon fondant chocolat pistache.

 

fondant chocolat pistache