La tendance est à la healthy food, comprenez alimentation saine, et le smoothie bowl en est une recette phare. Mais qu’est ce qu’un smoothie bowl ? Il s’agit de fruits, de préférence frais, que l’on mixe avec un produit laitier, animal ou végétal, et que l’on agrémente de fruits secs. Le smoothie bowl se consomme généralement au petit-déjeuner car il est à lui tout seul un concentré d’énergie.
Comment faire un smoothie bowl ?
Choisissez de préférence des fruits frais, si possible bio, et de saison. Mixez les fruits avec un produit laitier : lait, yaourt de soja, lait de coco, … versez le tout dans un bol puis décorez avec des fruits frais et des fruits secs.
J’ai choisi de faire un smoothie bowl au lait de coco et aux framboises. Quelques myrtilles, des amandes et un kiwi pour décorer et voilà un petit-déjeuner qui fait envie !
Recette de smoothie bowl au lait de coco et à la framboise
Smoothie bowl lait de coco et framboises
Ingrédients
Pour un smoothie bowl
- 1 banane
- 50 g de framboises
- 200 ml de lait de coco
- 1 poignées d’amandes
- 1 kiwi
- 50 g de myrtilles
Instructions
- Dans le bol d’un mixeur, mettez la banane épluchée, le lait de coco et les framboises. Mixez.
- Versez le smoothie obtenu dans un joli bol et décorez avec le kiwi, les amandes et les myrtilles.Consommez immédiatement.
- C’est joli et c’est très bon !