brioches lapins pour le petit déjeuner de pâques

Pâques

Pâques est l’une des plus importantes du calendrier Chrétien. Elle clôt la période du Carême et la semaine sainte. Traditionnellement, les fêtes de Pâques donnent lieu à un repas festif et riche symbole de la résurrection du Christ et de l’arrivée du printemps. Selon les pays, le lapin de Pâques ou les cloches distribuent des chocolats aux enfants.

brioches lapin de pâques

Les chocolats de Pâques

Si vous voulez faire vous-mêmes vos chocolats de Pâques il vous faudra maîtriser l’art du tempérage afin d’obtenir des moulages lisses et brillants.

Je vous conseille d’utiliser des moules en polycarbonate, qui donnent des chocolats plus nets au démoulage et qui permettent également de limiter la casse ce qui est moins évident avec des moules en silicone souple. Vous trouverez toutes sortes de moules à chocolat chez mon partenaire CuisineShop qui vous offre 10% de réduction sur toutes vos commandes avec le code ENCOREUNGATEAU.

chocolats de pâques

Les gâteaux de Pâques

Qui dit repas festif dit dessert et gâteau gourmand. Rien ne vous empêche bien sûr de faire pour l’occasion votre gâteau préféré mais voici une sélection de recettes gourmandes créées pour l’occasion.

Tarte au chocolat de Pâques
Si vous avez une tourtière à fruits frais et que vous ne savez pas quel gâteau faire dedans, voici ma recette de tarte au chocolat de Pâques. Biscuit moelleux aux amandes et ganache chocolat au lait.
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recette de tarte au chocolat de pâques
Gâteau caché en bocal – Lapin de Pâques
Ma recette de gâteau caché en bocal, un lapin au chocolat caché dans un cake en bocal
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gâteau caché en bocal
Nids de Pâques – Ganache chocolat blanc
Voilà une recette de dessert facile pour Pâques ! De petits gâteaux nids recouverts d’une ganache au chocolat blanc et garnis d’oeufs en sucre !
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nids de pâques chocolat
Royal chocolat de Christophe Felder
Ma version du royal chocolat de Christophe Felder. Un délicieux entremets au chocolat, composé d’une dacquoise, d’un croustillant praliné et d’une chantilly au chocolat.
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savoir faire un royal chocolat
Le brownie caramel de Christophe Felder
Recette du brownie caramel de Christophe Felder, un brownie facile à réaliser, gourmand et croquant pour les amateurs de chocolat.
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recette brownie caramel felder
Panna cotta à la mangue en coquilles de chocolat
Avez vous déjà pensé à faire des panna cotta à la mangue dans des coquilles d’oeufs en chocolat ? C’est un dessert de Pâques amusant et facile à faire.
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panna cotta à la mangue en coquilles d'oeufs
Petits marbrés chocolat en coquilles d’oeufs
Connaissez vous les petits gâteaux marbrés au chocolat cuits en coquilles d’oeufs ? C’est une idée de dessert facile et ludique pour Pâques.
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oeufs marbrés au chocolat en coquilles d'oeufs

Les brioches de Pâques

D’ici ou d’ailleurs, il y a quantité de recettes de brioches pour fêter Pâques.

Mouna, ou Mona, Brioche de Pâques
Connaissez vous la mouna ? Egalement appelée mona, c’est une délicieuse brioche de pâques parfumée à l’anis et à la fleur d’oranger. Voici ma recette.
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Recette Mouna de Pâques
Brioches lapins de Pâques – Mes lapins briochés
Et si vous faisiez des brioches lapins pour Pâques ? Cette recette de brioche pur beurre est parfaite pour faire des lapins briochés pour le petit déjeuner ou le goûter de Pâques. C’est une recette originale et facile à faire.
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savoir faire des brioches lapins

Et après Pâques, que faire des chocolats qui restent ?

Si les cloches ont été trop généreuses avec vos enfants, voici une sélection de recettes gourmandes pour recycler les chocolats de pâques.

Tarte piémontaise – CAP Pâtisserie
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tarte piémontaise chocolat noisettes
Devil’s food cake
Voici la recette du devil’s food cake, un layer cake au chocolat moelleux garni d’une ganache au chocolat onctueuse. 
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devil's food cake recette facile
Gâteau aux chocolats de Pâques
Quand Pâques sera passée, je suis certaine que vous vous demanderez quoi faire des chocolats de Pâques de vos enfants ! C’est un problème réglé avec ma recette de gâteau aux chocolats de Pâques, sans gluten !
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recette facile de gâteau aux chocolats de pâques
Drip cake Kinder
Voici ma recette du drip cake Kinder, un layer cake gourmand garni de chantilly au nutella et de chocolats Kinder. 
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recette du drip cake kinder