20 recettes sans cuisson

Recettes sans cuisson

Les périodes de fortes chaleurs, sans même parler de canicule, on aspire à manger léger et frais. Mais ce n’est pas toujours facile de trouver des recettes rapides, faciles et sans cuisson pour les repas de tous les jours. Je vous ai donc préparé un récapitulatif de 20 recettes sans cuisson, du plat au dessert, dans lequel j’espère vous trouverez l’inspiration.

Des entrées ou des plats complets sans cuisson

Vous qui trainez souvent par ici, vous le savez, Encore un gâteau porte bien son nom et est avant tout un blog de pâtisserie. C’est pourquoi les recettes salées sont plus rares mais je vous en ai tout de même trouvé quatre que vous pourrez déguster tout l’été en plat ou en entrée.

Taboulé – Recette facile sans cuisson
Ma recette facile et sans cuisson du taboulé. De la semoule, du jus de citron, des tomates du jardin et de la menthe fraîche.
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taboulé
Sandwich cake
Ma recette de sandwich cake : pain suédois, fromage frais, saumon fumé, radis, tomates cerises et concombre.
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sandwich cake
Salade pastèque crudités
Si vous aimez manger la pastèque en salade, voici ma recette facile, rapide et toute en fraîcheur de salade pastèque crudités. 
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recette rapide de salade pastèque crudités
Salade fèves pastèque
Une délicieuse salade fèves pastèque en 5 minutes !
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salade fèves pastèque

Le cheesecake, gâteau sans cuisson par excellence

Il nous vient des Etats-Unis, il est traditionnellement à base de fromage frais et ils se décline à tous les parfums. Habituellement, c’est un gâteau qui nécessite d’être cuit mais saviez vous qu’il était tout à fait possible de faire un cheesecake sans cuisson ?

Cheesecake sans cuisson en verrines
Cheesecake sans cuisson en verrines. La recette idéale de dessert pour les grandes tablées estivales. Un dessert facile à faire et customisable à l’infini.
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verrines de cheesecake sans cuisson
Cheesecake mangue passion – Sans cuisson
Le cheesecake est un dessert typique de la pâtisserie américaine. Voici ma version avec la recette du cheesecake mangue passion sans cuisson.
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cheesecake mangue passion sans cuisson
Cheesecake coco fraises sans cuisson
Comment faire un cheesecake coco fraises sans cuisson et sans cream cheese ? Voici ma recette facile et rapide.
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cheesecake coco fraises sans cuisson
Cheesecake myrtilles chocolat blanc
Après le cheesecake aux fruits rouges, voici le cheesecake myrtilles chocolat blanc et sans cuisson. Plus simple et plus rapide à préparer
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recette cheesecake myrtilles chocolat blanc
Cheesecake citron passion – Sans cuisson
Une recette de cheesecake citron passion, sans cuisson, acidulée et légère, réalisée à partir des Palets citron La Mère Poulard.
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cheesecake citron passion

Des recettes de tartes sans cuisson mais pas sans plaisir

Pour faire une tarte sans allumer le four, l’astuce c’est de faire un fond de tarte en biscuits reconstitués. C’est simple et déclinable à l’infini.

Voici quelques exemples de tartes sans cuisson.

Key lime pie – Recette sans cuisson
Ma recette facile et rapide de key lime pie sans cuisson.
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key lime pie
Tarte panna cotta framboise passion
Faire une tarte aux fruits sans cuisson c'est possible avec cette recette facile de tarte panna cotta aux framboise et fruits de la passion.
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tarte panna cotta passion framboise
Tarte confiture de lait et chocolat
Rapide et sans cuisson, ma recette de tarte confiture de lait et chocolat au lait est un véritable délice.
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tarte confiture de lait

Une recette d’entremets sans cuison ? C’est possible aussi !

Faire un entremets peut paraître long et compliqué. Pourtant c’est loin d’être systématiquement le cas. Il y a plein d’astuces en pâtisserie qui permettent de faire de très bons entremets sans passer par la case cuisson.

Ces quelques recettes en sont la preuve.

Gâteau mousseux aux fraises
Ce gâteau mousseux aux fraises est très facile et très rapide à faire et, comble de la facilité, il est sans cuisson !
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gâteau mousseux à la fraise
Charlotte framboises façon tiramisu
Si vous avez des biscuits roses de Reims et des framboises fraîches, voici ma recette facile de charlotte framboises façon tiramisu, sans cuisson ! Une charlotte légère et fruitée rapide à faire.
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charlotte framboises sans cuisson
Mousse de fromage blanc façon entremets
Mousse fromage blanc, biscuits rose de Reims, fraises et framboises fraîches composent cet entremets sans cuisson, léger et fruité. 
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entremets mousse de fromage blanc et fruits rouges

Et bien sûr, les mousses sans cuisson

Mousse au chocolat ou aux fruits, voici un dessert qui a tout pour plaire. Rapide et facile à faire, que l’on peut facilement préparer en portions individuelles et que l’on peut décliner à l’infini !

Mousse à l’orange – Recette facile
Si vous cherchez une recette de dessert léger aux fruits, voici celle de la mousse à l’orange. Un dessert frais, léger et acidulé.
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mousse à l'orange dessert
Mousse au chocolat chantilly praliné
Une mousse au chocolat hyper gourmande avec sa chantilly praliné au bon goût de noisettes !
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mousse au chocolat chantilly praliné
Mousse aux fruits rouges
Ma recette de mousse aux fruits rouges sans gélatine et sans agar agar.
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mousse aux fruits rouges
Mousse au citron – Recette facile
Si vous aimez les desserts au citron, voici une excellente recette de mousse au citron facile et rapide à préparer.
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recette rapide de mousse au citron
Mousse au chocolat facile, rapide et inratable
Du bon chocolat et des oeufs frais c’est tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette facile, rapide et inratable de la mousse au chocolat.
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mousse au chocolat inratable