Il commence à faire sérieusement froid, je vous propose donc aujourd’hui une gourmandise de saison, les pommes au four. Si vous ne l’avez pas déjà, je vous conseille l’acquisition d’un pèle pommes. Non seulement il pèle les pommes en un temps record mais en plus il les tranche ! Vous obtiendrez en quelques secondes des pommes parfaitement pelées et coupées en fines tranches régulières, magique !

 

pommes au four

 

Comment faire des pommes au four ?

 

pommes au four

pommes au four

Pommes au four

Type de plat: Dessert
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Temps total: 1 heure 5 minutes
Portions: 2 personnes

Les pommes au four, un dessert simple et régressif. 

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Ingrédients

  • 2 pommes j'ai utilisé des Pink Lady pour leur fermeté et leur délicate acidité
  • 2 batons de cannelle
  • 20 g de beurre doux ou demi-sel au choix
  • 30 g de Golden Syrup chez Marks & Spencer ou en magasin Bio
  • de la cannelle en poudre

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180° (th6).
  2. À l'aide du pèle pommes, pelez et tranchez les pommes en moins de temps qu'il ne m'en aura fallu pour l'écrire et posez les dans un plat à four.
  3. Mettez un bâton de cannelle au milieu de chaque pomme.
  4. Arrosez les pommes avec le Golden Syrup et saupoudrez les avec la cannelle en poudre (quantité selon vos goûts).
  5. Posez un morceau de beurre sur chaque pomme et enfournez pour 1h.
  6. Arrosez les pommes avec le jus de cuisson régulièrement au cours de la cuisson.
  7. Dégustez tièdes avec une boule de glace vanille ou de la crème fouettée ou natures.
  8. Vous pouvez varier les variétés de pommes ou d'épices, badiane, réglisse, quatre épices, ... Tout est permis 🙂

 

 

 

pommes au four

 

 

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