choux au caramel beurre salé

Choux caramel beurre salé

Des choux garnis de crème pâtissière au beurre salé, ça vous dit ? C’est la recette du jour, une recette simple et gourmande comme je les aime et comme vous semblez les apprécier sur le blog.

recette choux au caramel beurre salé
crêpes fourrées aux pommes caramélisées façon samoussas

Crêpes aux pommes façon samoussa

Allez, on ne perd pas le rythme, après l’Epiphanie et ses galettes, la chandeleur approche ! Cette année, je vous propose une recette de crêpes fourrées aux pommes caramélisées façon samoussa !

crêpes aux pommes samoussa
tartelettes amandines

Tartelettes amandines

Voilà un moment que cette recette de tartelettes amandines me trottait dans la tête. Rien de bien compliqué, si ce n’est, bien sûr, de remettre la main sur mes moules à tartelettes dans le fatras géant du déménagement.

recette tartelettes amandines
madeleines coco

Madeleines coco

Ah les madeleines ! Je ne connais personne qui ne craque pas pour ce petit gâteau moelleux. Aujourd’hui, j’ai eu envie de revisiter un peu la madeleine à bosse et de faire des madeleines coco.

faire madeleines coco
forêt de sapins mousse au chocolat

Mousse au chocolat en forêt de sapins

Une nouvelle recette de Noël aujourd’hui sur le blog avec cette forêt de sapins garnis d’une délicieuse mousse au chocolat. Un dessert festif et gourmand, facile à faire et qui devrait plaire au plus grand nombre.

forêt de sapins mousse au chocolat
crêpes au yaourt

Crêpes au yaourt

La rentrée est passée et je reprends le chemin du blog avec une recette de crêpes au yaourt. Le genre de recettes que j’espère vous serez heureux de trouver par ici pour vos goûters ou vos petits-déjeuners gourmands.

recette crêpes au yaourt
pancakes au yaourt

Pancakes au yaourt

Les pancakes au yaourt, vous connaissez ? C’est une recette que je voulais tester depuis longtemps et je saisis l’occasion d’être en vacances pour le faire.

pancakes au yaourt recettes
éclairs paris-brest

Eclairs Paris-Brest

Je crois qu’il va falloir que je me fasse à l’idée. C’est officiel, je n’ai plus de bébé ! Hier, ma fille a eu 18 ans et, franchement, le seul bon côté que je voie à cet événement c’est que c’était l’occasion parfaite pour faire des éclairs au praliné façon Paris-Brest !

éclairs praliné paris-brest
aumônières façon profiteroles

Aumônières façon profiteroles

Vous aimez les crêpes ? Vous aimez les profiteroles ? Vous allez adorer cette recette de crêpes en aumônières façon profiteroles ! C’est une recette de dessert facile et toute simple à faire et que je vous recommande pour son originalité.

profiteroles aumônières
recette crêpes au lait de coco

Crêpes au lait de coco

Viens on dit que le 30 juin c’est la Chandeleur ! Quoi ? On a le droit, on fait ce qu’on veut non ? Le blog est là pour en témoigner, j’ai déjà testé pas mal de recettes de crêpes mais, jusqu’à aujourd’hui, je n’en avais jamais fait avec du lait de coco.

crêpes au lait de coco
pancakes au chocolat

Pancakes au chocolat

Il y a des jours comme ça, où je me lève avec une idée fixe et je ne peux pas m’en débarrasser tant que je ne suis pas allée au bout. C’est ce qui s’est passé ce matin… Une furieuse envie de faire des pancakes au chocolat !

faire des pancakes au chocolat
tartelettes entremets vanille praliné

Tartelettes vanille praliné

J’ai l’impression que le confinement a sur moi un effet inespéré… L’envie d’enfin faire quelque chose de tous ces moules achetés de façon compulsive et restés inutilisés depuis des mois voire… des années ! C’est ainsi que j’en suis venue à faire des tartelettes vanille praliné.

tartelettes vanille praliné