Cookies américains au beurre de cacahuètes

Vous le savez certainement, la recette des meilleurs cookies du monde est déjà sur le blog 🙂 ce n’est pas aujourd’hui que je vais vous dire que j’ai trouvé mieux puisque c’est impossible ! En revanche, ça faisait déjà un moment que j’avais envie de faire des cookies américains, dans la plus pure tradition, avec du beurre de cacahuètes et des flocons d’avoine, c’est aujourd’hui chose faite et même si c’est très différent de mes fameux cookies, c’est très bon !

Cookies américains au beurre de cacahuètes et aux flocons d’avoine 😉

Pour tout vous dire, je ne savais pas quoi faire d’un pot de beurre de cacahuètes que j’avais acheté et qui trainait dans mon placard. Un reste de flocons d’avoine m’a décidé à me lancer dans cette recette de cookies typiquement américains.

Recette de cookies américains au beurre de cacahuètes

Cookies flocons d'avoine et chocolat

Comment faire des cookies aux flocons d'avoine sans oeuf et sans beurre ? Voici une recette de biscuits sains, gourmands et faciles à faire.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 15 minutes min

Temps total 25 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Américaine

Portions 12 cookies

Ingrédients

  

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Pour une douzaine de cookies beurre de cacahuètes et flocons d'avoine

• 75 g de lait de vache ou végétal pour des cookies vegan
• 75 g de beurre de cacahuètes
• 50 g de flocons d'avoine
• 100 g de farine
• 5 g de levure chimique
• 80 g de sucre en poudre
• 30 g de pépites de chocolat facultatif

Instructions

 

• Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante et posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque en métal perforé.
• Dans un cul de poule, diluez le beurre de cacahuètes dans le lait en remuant bien.
• Quand ce mélange est homogène, ajoutez les flocons d'avoine et mélangez.
• Ajoutez ensuite la farine, puis la levure chimique, le sucre en poudre et les pépites de chocolat puis mélangez à nouveau.

  Vous devez obtenir une pâte souple et homogène.
• Avec les mains formez 12 boules de pâte, la pâte est collante c'est normal.
• Posez les boules de pâte sur la feuille de papier sulfurisé en les espaçant bien.
• Enfournez les cookies américains dans le four chaud pour 15 minutes de cuisson.
• A la sortie du four, laissez les cookies refroidir à température ambiante avant de les manipuler.

Notes

Vos cookies américains se conserveront une semaine dans une boîte en métal hermétiquement fermée.

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