Cheesecake à la framboise

À la maison, vous l’aurez compris, on ne rate pas une occasion de manger un gâteau. Aujourd’hui c’est la fête de ma fille. Je rassure ceux d’entre vous qui auront la curiosité d’aller voir un calendrier, elle ne s’appelle pas Roland 🙂 Je sais qu’elle adore les framboises et comme c’est la saison je lui ai fait un cheesecake à la framboise.

cheesecake framboise

Ma recette de cheesecake framboise express et facile

Ça fait plusieurs fois que je vous le dis, mais je le répète ici, je n’aime pas le cream cheese dans les cheesecakes. Ce cheesecake à la framboise n’en contient donc pas, il est à base de ricotta. Un fromage italien dans un gâteau américain, je l’avoue c’est pas banal mais si vous essayez vous verrez que c’est très bon !

cheesecake framboise

Cheesecake framboise express et facile

on ne rate pas une occasion de manger un gâteau. comme c’est la saison je lui ai fait un cheesecake à la framboise, express et facile !
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 40 min
Type de plat Dessert
Cuisine Américaine
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

Pour un cheesecake à la framboise

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante.
  • Émiettez les biscuits au fond d’un plat allant au four.
  • Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre.
  • Ajoutez la ricotta et fouettez à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ajoutez les framboises et mélangez délicatement avec une maryse.
  • Versez la pâte dans le plat, sur les biscuits, et parsemez les amandes effilées.
  • Enfournez le cheesecake à la framboise pour 40 minutes.
  • C’est rapide est très bon, parfait pour une fête à organiser à la dernière minute 😉
Vous avez essayé cette recette ?Dites-moi ce que vous en avez pensé…

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9 réflexions au sujet de “Cheesecake à la framboise”

    • via l’Italie avec la ricotta à la place du cream cheese dont je ne raffole pas 😉
      Sandrine me vole la vedette tous les ans !
      merci à toi pour l’organisation de ce super défi et à bientôt. bises

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Evaluation de la recette