mousse aux fruits rouges
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Mousse aux fruits rouges et fraises

Si vous êtes à la recherche d'un dessert rapide, facile, léger et acidulé j'ai la recette qu'il vous faut : la mousse aux fruits rouges. J'ai improvisé cette recette en rentrant de vacances devant mon réfrigérateur vide.Depuis…
taboule sucre
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Taboulé sucré aux fruits exotiques

Taboulé sucré aux fruits exotiques pour la BatailleFood Aujourd'hui on se retrouve pour la BatailleFood, ce défi culinaire créé par Jenna, autour d'un taboulé sucré aux fruits exotiques ! Poppy Seed, notre marraine nous a choisi un…
meringues aux fraise
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Meringues aux fraises - Avec des fraises fraîches

Meringues aux fraises, 100% naturelles ! J'ai fait des meringues aux fraises, mais avec des vraies fraises ! Parce que j'adore la fraise mais s'il y a un parfum qui perd tout de son intérêt quand il n'est pas naturel c'est bien la fraise…
frangipane citron
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Frangipane citron : un moelleux parfait

Le moelleux parfait au citron et à la frangipane ! Ce moelleux frangipane citron est tout simplement parfait ! Il est d'une simplicité enfantine, se prépare en quelques minutes et la douceur de la frangipane se marie à merveille avec…
graines de melon
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Graines de melon par Philippe Conticini

Graines de melon, une recette du Chef Philippe Conticini pour le Foodista Challenge. "Fête campagne pour le melon" voici le thème que Gourmand & Bio nous propose pour la 23e édition du Foodista Challenge ! Deux contraintes : la couleur…
panna cotta
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Panna cotta vanille et fruits de la passion

Panna cotta vanille et fruits de la passion S'il y a un dessert agréable à manger en été, nécessitant que très peu d'ingrédients, facile et rapide à faire, c'est bien la panna cotta ! D'origine italienne et signifiant littéralement…
Popsicles
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Popsicles - Les nouveaux esquimaux aux fruits

Popsicles pour ma fille ;-) Dès qu'une nouveauté à base de fruits fait son apparition, ma fille me tanne pour qu'on essaie ! Après avoir succombé à la detox water, aux divers smoothies et autres chia pudding nous avons testé les popsicles…
mousse dulcey
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Mousse Dulcey et nougatine de sésame

Mousse Dulcey et nougatine de sésame : une recette de Christophe Michalak pour "Recettes autour d'un ingrédient". Lors de mon cours à la Michalak Masterclass avec le Chef en personne ;-) Christrophe Michalak nous a présenté cette recette…
Fondue au chocolat
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Fondue au chocolat

Une fondue au chocolat pour le passe-plats entre amis ! Pour son anniversaire, ma fille n'avait pas envie de gâteau, un comble ! Hors de question pour autant de finir son dîner d'anniversaire sans une note sucrée, c'est quand même ma…
clafoutis abricots romarin
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Clafoutis Abricots Romarin

Clafoutis Abricots Romarin pour se croire en été ! C'est pas parce que l'été tarde à pointer le bout de son nez qu'on va se priver des fruits de saison ! Alors, j'ai fait venir le soleil dans nos assiettes avec ce clafoutis abricots…
vacherin glacé à la vanille
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Vacherin glacé à la vanille

Un vacherin glacé pour le Défi Culinaire #17 ! Qu'on soit bien d'accord, ce n'est pas contrainte par une chaleur étouffante que je me suis décidée à faire un vacherin glacé à la vanille ! Non, si je me suis lancée dans la réalisation…
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Pavlova au chocolat

Pavlova au chocolat pour fêter tous les papas ! Avec cette pavlova au chocolat, je souhaite une bonne fête à tous les papas, à commencer par le mien et celui de mes enfants. Ce dessert simple, rapide et gourmand composé d'une meringue…