number cake recette en pas à pas

Number cake

Le number cake fait enfin sa grande entrée sur le blog ! Cette nouvelle tendance du gâteau d’anniversaire qui ne cache rien de votre âge n’a pu vous échapper, les number cakes fleurissent sur les internet. Il m’a fallu bien sûr attendre l’occasion d’un anniversaire pour enfin le réaliser et vous livrer ma recette.

 

recette du number cake

 

gâteau ballon de foot coupe du monde

Gâteau ballon de foot

Après le gâteau PSG, voici le gâteau ballon de foot ! En pleine Coupe du Monde je ne pouvais pas trouver meilleur timing. Ceci étant dit, je vais arrêter tout de suite de parler de foot parce que je me saoule déjà ! Parlons plutôt de ce gâteau en forme de ballon, ou plutôt de demi-ballon, et garni de mousse au chocolat.

 

gâteau ballon de foot

saint-honoré recette détaillée

Saint Honoré

J’ai craqué, j’ai allumé le four, mais c’est pour la bonne cause ! Un Saint-Honoré ! Le grand classique de la pâtisserie française qui se compose d’une couronne de choux caramélisés et garnis à la crème diplomate posée sur un disque de pâte feuilleté et garni de chantilly vanillée pochée à la douille Saint-Honoré.

saint honoré classique

entremets mousse de fromage blanc et fruits rouges

Mousse fromage blanc

Vu comment on s’est caillés cet hiver, il est hors de question que je me plaigne de la chaleur qu’il fait ces jours ci ! Mais j’avoue qu’un petit dessert sans cuisson est plutôt bienvenu… La perspective d’allumer le four ne m’enchantait pas plus que vous je dois bien l’avouer. Un pot de fromage blanc dans mon réfrigérateur a été l’occasion idéale de tester une idée qui me trottait dans la tête depuis un moment, une mousse fromage blanc façon entremets, avec sa base de Biscuits Rose de Reims et ses fruits frais c’est un dessert léger et tout en fraîcheur !

entremets mousse fromage blanc

comment faire un fondant chocolat framboises ?

Fondant chocolat framboises

Avec tous les gâteaux que j’ai déjà faits pour le blog, je n’avais jamais tenté l’association chocolat et framboises ! Voilà qui est réparé avec ce délicieux fondant chocolat framboises. J’ai adoré ce gâteau, la texture humide est parfaite et la douceur du chocolat se marie à la perfection avec l’acidité des framboises, il va devenir un classique à la maison.

fondant chocolat framboises

tarte amandine rhubarbe

Tarte amandine rhubarbe

Vous m’avez demandé une recette de tarte amandine rhubarbe, la voilà ! Il y a quelques semaines, je vous ai demandé via la newsletter du blog et les réseaux sociaux quelles recettes vous aimeriez que je vous propose et cette tarte était en bonne position.

 

tarte amandine rhubarbe

recette facile du gâteau despacito

Gâteau Despacito

Despacito ! Après la chanson qui nous a pris la tête pendant des mois, voici le gâteau ! Le gâteau Despacito est un gâteau brésilien qui se compose d’une génoise légère au chocolat sur laquelle on coule une mousse au chocolat. Pour le décor, il ressemble à celui de notre traditionnel millefeuille avec ses marbrures au chocolat.

 

gâteau despacito au chocolat

 

gâteau renversé à la rhubarbe facile à faire

Gâteau renversé à la rhubarbe

Il y a quelques jours, dans ma recette de sorbet rhubarbe fraises, je vous disais que j’avais au réfrigérateur quelques tiges de rhubarbe fraîches en attente d’une idée gourmande. Au retour d’un joli week-end à Venise, je me suis décidée à faire un gâteau renversé à la rhubarbe.

 

gâteau renversé à la rhubarbe

 

comment faire un roulé fraises et chantilly ?

Roulé fraises et chantilly

J’avais peur de vous lasser avec ma passion démesurée pour les fraises et, en regardant de plus près les statistiques du blog, je me suis aperçue qu’il n’en était rien ! En ce moment, ce sont bel et bien les recettes de gâteaux aux fraises qui ont votre préférence et j’en suis ravie. J’espère que cette recette de roulé fraises et chantilly vous plaira autant que les précédentes.

 

roulé fraises et chantilly

cake coco fruits rouges

Cake coco fruits rouges

Je continue à profiter au maximum de la trop courte saison des fruits rouges avec ce délicieux cake coco fruits rouges. Toutes les semaines, en faisant mes courses, je fais le plein de légumes et de fruits, mais il n’est pas toujours facile de les conserver. Les fruits rouges sont fragiles et pour profiter au maximum de leur goût il faut les consommer rapidement. Pour ne rien vous cacher, je remplis le réfrigérateur tous les lundis et en fin de semaine les fruits n’ont plus si belle allure alors comme il est bien sûr hors de question de les jeter, je me suis décidée à en faire un gâteau.

cake coco fruits rouges