mousse aux fruits rouges
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Mousse aux fruits rouges et fraises

Si vous êtes à la recherche d'un dessert rapide, facile, léger et acidulé j'ai la recette qu'il vous faut : la mousse aux fruits rouges. J'ai improvisé cette recette en rentrant de vacances devant mon réfrigérateur vide.Depuis…
financier noisettes chocolat

Financier noisettes chocolat - Une variante gourmande

Financier noisettes chocolat La pâtisserie impose parfois de devoir utiliser des restes. Les blancs d'oeufs sont souvent mis à part dans les recettes et ce n'est pas pour autant qu'il faille les jeter, bien au contraire ! Aujourd'hui, je…
pavlova roll
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Pavlova roll - Meringue roulée au praliné

Pavlova Roll - Meringue roulée au praliné pour le Foodista ChallengeAujourd'hui c'est le Foodista Challenge, ce défi culinaire créé par Stéphanie et dont j'ai eu l'honneur d'être la marraine le mois dernier. J'avais choisi comme thème…
gâteau mousseux aux fraises
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Gâteau mousseux aux fraises - sans cuisson

  Gâteau mousseux à la fraise, sans cuisson ! Ça faisait un moment déjà que j'avais repéré ce gâteau mousseux aux fraises et j'ai décidé d'enfin me lancer à l'occasion du défi créé par Seb, Compile moi un menu, dont…
meringues aux fraise
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Meringues aux fraises - Avec des fraises fraîches

Meringues aux fraises, 100% naturelles ! J'ai fait des meringues aux fraises, mais avec des vraies fraises ! Parce que j'adore la fraise mais s'il y a un parfum qui perd tout de son intérêt quand il n'est pas naturel c'est bien la fraise…
club sandwich
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Club sandwich Financier au nutella

Club sandwich comme un financier au nutella Ce club sandwich au nutella m'a été largement inspiré par une recette de Cyril Lignac dans l'émission Sucrément Bon diffusée sur Téva et dont je ne rate aucun épisode ;-) Des blancs d'oeufs…
amaretti
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Amaretti aux biscuits roses de Reims

Amaretti aux biscuits roses de Reims Ces amaretti aux biscuits roses de Reims m'ont tout de suite plu quand je les ai vus sur le blog de ma copine Nathalie, et le défi mensuel Compile moi un menu m'a donné l'occasion idéale de les faire.…
mousse dulcey
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Mousse Dulcey et nougatine de sésame

Mousse Dulcey et nougatine de sésame : une recette de Christophe Michalak pour "Recettes autour d'un ingrédient". Lors de mon cours à la Michalak Masterclass avec le Chef en personne ;-) Christrophe Michalak nous a présenté cette recette…
vacherin glacé à la vanille
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Vacherin glacé à la vanille

Un vacherin glacé pour le Défi Culinaire #17 ! Qu'on soit bien d'accord, ce n'est pas contrainte par une chaleur étouffante que je me suis décidée à faire un vacherin glacé à la vanille ! Non, si je me suis lancée dans la réalisation…
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Pavlova au chocolat

Pavlova au chocolat pour fêter tous les papas ! Avec cette pavlova au chocolat, je souhaite une bonne fête à tous les papas, à commencer par le mien et celui de mes enfants. Ce dessert simple, rapide et gourmand composé d'une meringue…
Fluff
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Fluff : Pâte de Chamallows

  Fluff maison : pâte à tartiner aux Chamallows ! Mon partenaire, Haribo Chamallows me gâte ! Je viens de recevoir un nouveau colis :-) Aussitôt reçu, aussitôt utilisé ! Je vous propose donc aujourd'hui la recette du Fluff, une…
financiers aux framboises
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Financiers aux framboises

Financiers aux framboises ou aux fruits que vous aimez ! Pourquoi des financiers aux framboises alors que ce n'est plus tellement la saison ? En faisant mes courses cette semaine, je suis tombée en arrêt devant ces superbes framboises…